No interior da colexiata consérvase un órgano ibérico do século XVIII, coñecido pola riqueza do seu son e polo valor da súa construción. Os concertos de órgano e música antiga que acolle Xunqueira fan deste instrumento algo máis ca unha peza patrimonial: unha oportunidade para escoitar repertorios históricos no espazo para o que foron concibidos.